A questão não é estética. Na verdade, se não fosse por esses furinhos, eles não assariam da forma correta. Os furos são feitos para que o vapor possa escapar enquanto a massa é assada, o que permite que os biscoitos continuem achatados e sem muitas bolhas de ar. Além disso, ajudam para que fiquem mais crocantes. […]
Fechar corretamente a embalagem do produto pode deixá-lo fresco por mais tempo. Seja para o consumo durante o café da manhã, o lanche da tarde ou até mesmo para a elaboração de receitas para o almoço e jantar, o pão de forma é um ingrediente prático e versátil. E não tem nada melhor do que […]
Presente na nossa cultura a mais de um século, o pão de forma é versátil e representa uma das principais fontes de carboidrato (energia!), que faz o corpo funcionar. De acordo com Marcela Tardioli, consultora em nutrição da Associação Brasileira de Biscoitos, Massas Alimentícias e Pães & Bolos Industrializados (ABIMAPI), uma dieta pobre neste nutriente […]
